的人居然都不驾驭,都在那边

日期:2019-10-06编辑作者:威尼斯手机娱乐官网

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锅底铺以调味料,再将鱼肉摆放之上,再添上农夫山泉,盖上草帽锅盖蒸十几分钟就可以吃了。

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野薄荷拌牛肉几乎是每桌必点,浓郁的牛肉和清爽的薄荷结合在一起,这两者的组合看似奇怪,吃起来却很和谐,清爽可口。

云海肴

他们家的米线承载了很多人的记忆,从原来的苍蝇小馆,翻新之后变成了简简单单的ins风网红店。

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西安这几家馆子,

香社·香料

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香茅烤鱼用木炭小火慢烤,罗非鱼烤得外焦里嫩,味道鲜嫩奇香,香茅草是云南特色香料,有淡淡的柠檬香,缕缕清香。

不论去哪个云南餐厅,最不能错过的就是鲜花饼了,酥脆的表皮加上鲜甜的馅料,让人恨不得多点几个打包带走。

一坐一忘云南菜

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说起云南

建水包浆豆腐

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吃豆花米线的时候一定要把米线、豆花、冬菜、韭菜等配菜都搅拌均匀,这样味道才能更好的融合,拌开后的米线被豆花包裹着,米线柔软筋道,口感滑嫩嫩的豆花入口醇香爽口,入口酸甜香辣鲜,五味皆有,口感十分丰富有层次。

不仅仅是看沿途风景

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爱吃甜品的妹子一定不要错过泡鲁达,纯正的椰汁入口即化,可口甜蜜。

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云小碗儿·傣家楼云南小吃

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食社·香料云南菜

在无名米线的正确吃法应该是,先将肉片放进汤中,再倒入配菜,最后加入米线然后就可以开吃啦!米线是完全用纯米磨制的,口感劲道却又不失滑嫩,搭配上丰富的配菜,呼噜噜一碗就下肚啦!

地址:未央路与凤城八路交口东南角大融城4楼

石板上铺一层薄薄的清油,猪肉放在上面不一会儿就开始滋滋作响,散发出一阵阵香气。猪皮被烤得焦香,肥瘦相间的精五花肉丝毫不腻味,还能嚼到一点点脆骨。

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来云小碗,建水包浆豆腐是一定要点的,无论是菜的外观还是口味,都能感受到是真的用心在包浆的。

滇 寨 味 道

十秒到云南过桥米线

人均:43元

在云海肴,你只用点一份汽锅鸡,便能轻松get一份鸡汤,一份凉拌花椒鸡。

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满足了你对云南的所有幻想!

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店内点评第一名的菠萝饭,味道和平时吃的泰式菠萝饭略有不同,用的是紫米,还加入了山楂干,葡萄干,软糯又劲道,口感十分丰富,爱吃甜食的妹子一定不要错过!

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ps:有多家分店

好摄之徒来了,会带走许多美好的瞬间

地址:雁塔南路曲江银泰B馆3楼

云海肴

云 海 肴 云 南 菜

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有的时候

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地址:长安中路239号(近西安银行长安中路支行)

抚小鲜

大家想到的一定是

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地址:粉巷南院门大车家巷口斜对面古道茶城二楼

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威尼斯手机娱乐官网 ,云南除了多样性的美景

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火烧猪三线肉是必点,厚厚的油脂层在高温下被炙烤,肉质嫩而不肥。连皮割下,切一盘红白相间的三线肉,抑制不住的口水往下流!

包叶烧野菌

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在西安这个美食江湖里,却鲜有云南菜的身影。这几年,西安几乎把川渝的美味搬了个遍,对于云南美食,却带着拘谨的态度。

汽锅鸡是云南最有名的一道菜,锅里不加一滴水,是用蒸汽“蒸”出来的,十分纯粹,所有精华都凝聚在汤里了。

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鱼,鸡油,枸杞,红枣,姜丝……下锅,为了保证鱼的鲜美,所以加入了矿泉水,等待水汽氤氲,香味弥漫后揭开锅盖,汤呈现乳白色,鲜美醇厚。

豆花 米线,这个神奇的组合给了我一个大大的惊喜,看起来混搭味十足的豆花米线,其实是云南人的心头爱。

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花车滇香花漾米线

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十秒到云南

云南菜很讲究食用时的仪式感,竹编的装饰,特制的石锅,民族风的背景墙。

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喝完汤后,将鸡肉捞出加上几种配菜,再淋上特制的酱汁,你就可以得到一份云南特色花椒鸡!云南花椒特有的香麻,搭配鲜嫩酥烂的鸡肉,简直让人上瘾!

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云南包浆豆腐

开锅之后鸡汤汤色清亮,飘着漂亮的油花,入口顺滑,来上一碗,整个人都好了!还可以把鸡肉捞出来,浇上秘制酱汁,充分搅拌,一份云南花椒鸡肉就做好了,鸡肉松软,能轻松去骨。

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云小碗儿·傣家楼云南小吃

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最有云南特色的包叶烧野菌,是把各种菌类切片烧干,包裹在荷叶里,因为菌类大多吸油,但这道菜却一点都不油腻,荷叶的清香混合着菌类浓郁而又独特的味道,菌类干而不柴。

小锅米线之于云南人,就好像凉皮肉夹馍之于西安人。新鲜现切的肉沫、口味地道的腌酸菜,有着一丝清甜的韭菜,再配上两种以上的辣椒,让辣度和香气都被调控得恰到好处,捧上一碗,香辣酸爽尽收口中。

无 名 食 屋

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神秘的民族习俗...

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和我们平时吃的米线相比,云南凉米线更加顺滑,口感也很清爽,开胃又美味。

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也享受滇菜的清香回甜

云南也有十八怪,其中一怪就是“豆腐包着豆浆卖”。它还曾作为云南地区的美食代表,出现在《舌尖上的中国》里。

地址:大唐芙蓉园南金鹰国际四层D2

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一进店就能闻到一股香香的辣椒味,米线分三鲜和麻辣,三鲜米线汤白而鲜,一抹绿绿的豆苗,新鲜爽口。麻辣米线麻味儿十足。

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这家店原来开在曲江,后来迁店到大融城,店内的装修从灯光到饰品,都透露着浓浓的民族风情。

扒开翠绿的芭蕉叶,野生菌的鲜香就扑鼻而来,各类野生菌配上青红椒,口感爽脆,咀嚼间菌香鲜美瞬间溢满整个口腔。

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除了鲜汤锅底,还可以选择酸辣笋汤锅,滇南红汤锅,清爽麻辣锅……还有云南的各种菌,鸡枞菌,竹荪菌……

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一坐一忘的意思是,坐下来品尝美食的时候,就抛开一切烦恼。店里的环境清新淡雅,视野开阔,可以看到南门广场。

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海东洱海子石板烧

薄荷牛肉卷

地址:慈恩路777号曲江大悦城L3-05商铺

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在旅行途中

薄荷在云南当地,就像是北方人饭桌上的香菜一般,拥有去腥调味的作用,和牛肉搭在一起,吃起来口感也会更加的清爽。

还有特色泰安紫芯洋芋,炒饵丝,云南鸡脚筋……满足你的猎奇心理!

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人均:138元

傣族菠萝焖饭

还有极具特色的民族美食

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人均:72元

打开草编的锅盖,待蒸汽散去后就只能闻到鲜美的鱼香,鱼肉质饱满,鲜美弹嫩,十分的入味,汇聚了所有精华的鱼汤更是鲜出新高度,不用过多描述,味蕾是最诚恳的。

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位于大悦城的云海肴,有着最正宗的云南味道,作为云海肴的镇店招牌,“不加一滴水,纯蒸汽循环而成”的汽锅鸡,一经推出,受到大家一致的追捧!作为一个合格的吃货,它绝对是你在尝遍天下美食的生涯中,不可错过的一道菜!

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数不尽的绝美景色

无名食屋

一天吃四季,十餐不同味

白族火烧猪三线肉

酸笋脆皮猪吃完满嘴留香,价格也是十分良心了,烤呈贡小瓜,傣家香竹饭,豆花米线……俘获了不少吃货的心。

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人均:25元

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雪山,湖泊,古镇,梯田,

中国人对美食的创意太多,每个地域都有自己的特色,江浙偏甜,川渝爱辣,而在云南你可以将酸甜苦辣逐一体验。

科技路305号西安大都荟3号楼底商

蒸汽在锅与食材之间经过3、4个小时的循环,将鸡块烹熟并凝成汤汁,这样做出来的鸡汤味道醇厚,既可以保留鸡肉的本味,又不会流失一丝营养。

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