喜茶开进上海迪士尼,魔都网红餐厅大集合

日期:2019-10-01编辑作者:威尼斯手机娱乐官网

大馥丼一直以来想把大馥认为幸福满足的一碗饭传递给消费者。大馥丼饭的完整烹饪过程在吧台清晰可见,每一口肉都是现场腌制、现场烤制,让来店客人一目了然大馥每一刻钟的匠心。

威尼斯手机娱乐官网 1

仙气十足的出场,南瓜鸟巢下,温泉蛋带着南瓜的香糯口感,再加上攀枝花黑松露的点缀,更增添了几分珍贵。

在 2017 年以前的广州、深圳,如今的上海、北京、杭州,喜茶门店基本每一天都是人满为患,顾客人数严重过饱和。这意味着这些需要排长队的喜茶门店,全天都处于满负荷状态,所销售的杯数即等于单日所能制出的最大杯数。喜茶透露,一线城市门店一般每天可卖出 2000-3000 杯,基本都处于盈利状态。

威尼斯手机娱乐官网 2

2017 年 8 月,喜茶进驻北京开出两家门店——只比上海晚了半年。然而北京得到的待遇和上海并不一致。接下来整整一年,喜茶在整个长江以北,都仅有这两家店而已。北京周边城市也无一“沾光”,喜茶在整个北方地区都没有再进驻任何一座新城市。

地址:世纪大道1192号世纪汇购物中心3层

威尼斯手机娱乐官网 3

威尼斯手机娱乐官网 4

威尼斯手机娱乐官网 5

地址:淮海中路918号百盛淮海路店7楼

而在 5 月,喜茶也推出了自己的类似产品布蕾波波茶。它和喜茶一向标榜的“原创芝士茶”全然不同,而是和鹿角巷等类似的黑糖珍珠奶茶;所用杯子也不再是喜茶惯用的样式,杯底变成了鹿角巷标志性的圆形杯底。

LELECHA楽楽茶创新打造“茶饮 软欧包”的双品类商业模式,他们家的乳酪鲜果茶、本铺脏脏茶、星空流沙包、阿大葱油包等都十分受欢迎。

但店铺满负荷产出,也意味着无论店外的队伍排得多长,喜茶能够收获的营业收入永远是固定数字。广州和深圳的经验表明,随着茶饮市场越来越拥挤,喜茶的先发优势逐渐消退,以及每座城市的门店数增加,这种爆满排队的过饱和状态是一定会消失的。于是就陷入了一种矛盾,不新增门店则总销售额无从上涨,增加门店又有可能使单店销售下降。

威尼斯手机娱乐官网 6

威尼斯手机娱乐官网 7

南大门

威尼斯手机娱乐官网 8

*多家门店,请自行DP

(喜茶上海湖滨道热麦店)

南大门

(红圈处为喜茶店址,截取自上海迪士尼官网)

威尼斯手机娱乐官网 9

为了烘托出迪士尼 DP 店的梦幻氛围,喜茶可谓煞费苦心。

鲜红心火龙果汁融入麦粉, 创造出少女感的粉色,现烤咸蛋黄和新西兰黄油,制造出爆浆流沙馅的惊喜。

那家独特的喜茶迪士尼店,注定会成为很多年轻人的打卡目标。但喜茶品牌的热度是否仍处在“网红”级的高位?这已经不是一个注定能得到肯定答案的问题。

威尼斯手机娱乐官网 10

威尼斯手机娱乐官网 11

地址:肇嘉浜路1111号美罗城F1

责任编辑:

威尼斯手机娱乐官网 12

(北京中关村 DP 店天花板,灵感来自雨滴)

奈雪の茶

威尼斯手机娱乐官网 13

*多家门店,请自行DP

早期的喜茶一直在珠三角打转,广州和深圳,到现在仍是喜茶门店最多的两座城市,也是目前仅有的门店超 20 家的城市。2017 年 2 月,喜茶首次进驻上海,到现在陆陆续续开到了第 13 家店,并辐射到整个长三角。临近的杭州、苏州、南京先后被喜茶插旗,目前各个城市开出了三四家门店。

THE TWINS

没有永恒的热点,连喜茶自己也说“不想当网红”。如果喜茶不担心自己“过气”而毫无准备,那才是比所谓“过气”更危险的事。返回搜狐,查看更多

威尼斯手机娱乐官网 14

原标题:喜茶开进上海迪士尼,它会担心自己过气吗?

芮欧店

这家迄今为止最特别的喜茶店,室内面积超过 200㎡,位于紧挨着迪士尼乐园的商业区域——迪士尼小镇的主入口,正对着园区最大的迪士尼官方商店。据喜茶透露,起初上海迪士尼方面并不了解喜茶,“以为只是一家类似 Happy Lemon(快乐柠檬)那样打包带走的奶茶店”,只打算分配一处很小的店面。但随后迪士尼方面通过各种渠道,了解到了喜茶的真正价值,才将这一黄金位置留给了喜茶。

大馥牛排丼

2012 年喜茶成立于江门,如今高光的“网红”身份背后,其实也经历了几年平淡。2016 年 8 月,喜茶拿到了 IDG 资本及何伯权的 1 亿元融资。接下来的两年时间,喜茶逐渐成为一家“排队排到地老天荒”的火爆网红店,也迅速成为了中国新式茶饮的代表品牌。

地址:东江湾路444号

这样的跟进当然还远算不上所谓“抄袭”,毕竟黑糖珍珠奶茶这一品类的原创者,似乎本来也并非是鹿角巷等。但喜茶作为新式茶饮这一新兴市场的先行者,我们对它有着更高的标准和期待。

快来看看有没有你的心头爱~

喜茶在南北方的发展非常不均衡。

奈雪の茶

(喜茶前 4 家 DP 店)

新鲜海胆搭配自制酸面包及海藻黄油,微烤后的面包与海胆一同送入口中,给人留下柔和的印象。

奈雪の茶很快成为热度仅次于喜茶的新式茶饮品牌,2017 年初,喜茶也推出了自己的烘焙品牌“喜茶热麦”。喜茶热麦店在广州和深圳先后开出了 4 家,并于本月在上海开出第 5 家,对比喜茶近百家总门店可谓稀有。不急着推广热麦店,喜茶的解释是“喜茶希望软欧包的制作流程都留在店内,因此热麦店的铺开难度要大于只有茶饮的普通喜茶店。”

经典千层,薄如蝉翼的饼皮,吃起来柔软中带股韧劲,焦糖的香甜配以奶油的顺滑。

趁暑假最后几天来到上海迪士尼的游客,会发现园区主入门口的一侧,多了一家人头攒动的新店,附近随处是举着透明塑料杯自拍的年轻人。这是新式茶饮品牌喜茶的第 89 家门店,也是它在国内累计开出的第 98 家店(几家早期店后来关停)。

地址:静安区石门一路286号兴业太古汇W201

但另一个层面,喜茶一直看重“原创”二字,每一家店内都挂着“原创芝士茶 SINCE 2012” 的骄傲标语。假若贸然全面铺开喜茶热麦,有奈雪の茶在前,跟风“软欧包 茶饮”的模式多少有些自毁形象。

首创·软欧包

威尼斯手机娱乐官网 15

威尼斯手机娱乐官网 16

按照喜茶今年的开店计划,天津、西安、武汉等中、北部新一线城市,终于将加入“喜茶进驻豪华午餐”。从 2016 年在广州成名,喜茶迟迟没有涉足长、珠三角以外的非一线城市(即只进驻了北京)。个中原因,既有北方饮茶文化不及南方日常化,或许也有下沉进入准一线及二线市场的顾虑。

*多家门店,请自行DP

喜茶似乎突然开始着急了。

地址:东长治路588号白玉兰广场L2-10商铺

威尼斯手机娱乐官网 17

玫瑰千层,采用粉色啫喱和玫瑰花瓣,玫瑰的香气在齿间散发,留下无尽的温柔。

威尼斯手机娱乐官网 18

威尼斯手机娱乐官网 19

威尼斯手机娱乐官网 20

威尼斯手机娱乐官网 21

于是,剩下的扩张选择只剩下了北京和广大新一线、二线城市。喜茶目前的版图中也并非没有低线城市,但要么是佛山、东莞、中山等珠三角辐射区,要么像杭州、苏州、南宁那样只开出了几家店而已。珠三角以外的所有新一线城市,对于喜茶都是未开垦或低开垦度状态。而随着时间推移、市场环境的变化,喜茶如果再不打入相对低线(其实新一线并不低了)市场,因为品牌“过气”——或者说平淡化与日常化——而错过最佳进驻时机的可能性也越来越大。

西班牙5J火腿薄片

比如喜茶原创的核心品类芝士奶盖茶,既不再是喜茶门店的主力,也确实太久没有动静了。季节限定的莓莓、芒芒、桃桃等鲜果类饮品一次次占据主角。如果“茶”字在喜茶的产品体系中形同虚设,那么喜茶门店里那句骄傲的“原创芝士茶”将只是一句怀旧口号,喜茶又何以是芸芸新茶饮品牌中那个独特的存在呢。

致敬梵高—星空流沙包

除了男巫主题的店内装饰画、杯套、明信片,迪士尼店的纸质菜单采用了特殊设计,可在用完后折成一顶巫师帽;定制了迪士尼店主题的帽子、徽章、挂绳等一系列周边纪念品,仅在迪士尼店内出售;除了供应喜茶常规菜单上的饮品,还增加了一款独有的 “PINK” 圆筒雪糕;甚至,店里还放置了两台娃娃机,里面的奖品是喜茶的周边产品、免排队券等等(据了解娃娃机目前还在安装中)。

百盛淮海路店

当广、深门店增加到 20 家左右时,喜茶门店似乎达到了一个均衡状态:排队人数不多,但仍能达到饱和或近饱和状态。那么无论在这两座城市如何继续发展,向其他城市扩张都势在必行。相对于茶饮文化深入人心的广东,上海的饮品偏好要更加复杂、多样,再加上之前提到鹿角巷等新店抢过奶茶热点,喜茶面对的竞争也更是激烈得多。

寻·好茶

(京、沪现有门店对比)

威尼斯手机娱乐官网 22

从近几个月的百度指数可以看出,鹿角巷的热度从今年夏天开始超过了喜茶。

第一百货店

茶饮世界的脸翻得比小姑娘都快。喜茶面前的挑战者,很快就不只是同样主打芝士茶的老对手。今年春天开始,曾被芝士茶阵营打趴下的珍珠奶茶,又重新火了起来。将珍珠奶茶改良后再与黑糖搭配,鹿角巷、乐乐茶、一芳等新势力又引发了新一轮的排队潮,风头一度压过喜茶等“旧”的新式茶饮。

*多家门店,请自行DP

威尼斯手机娱乐官网 23

映水芙蓉

瞄准喜茶的对手不在少数,同样发迹自广东(深圳)的奈雪の茶,算是其中定位最接近的。饮品方面,奈雪の茶和喜茶一样主打芝士奶盖茶和鲜果茶饮;不同的是,奈雪の茶首次把“软欧包 新式茶饮”的组合搭售作为主打。既丰富了店内的食品选择,又大大提高了客单价天花板。

脏脏茶采用手工木薯粉,黑糖熬煮达2小时,融入天然厚牛乳中,具有独特虎纹挂壁的则为上品。

威尼斯手机娱乐官网 24

世纪汇店

能够入驻迪士尼小镇,喜茶显然没敢怠慢,这家迪士尼店是全国仅 5 家喜茶 “DP 店”之一。DP 是 “Day Dreamer Project” 的缩写,喜茶称之为“白日梦计划”。DP 计划中,喜茶牵手不同领域的设计师,为每个 DP 门店打造独有的空间设计。你可以理解为喜茶在常规门店之外,所做的一种探索性特殊门店。

中间的夹心红豆是粉粉的干红豆,带着味甜,选用面皮做成,因而口感相对比较Q弹一些。

喜茶越来越像是一家由设计主导和驱动的公司,比如 PINK 粉色主题店、五家 DP、花样繁多的周边产品等等,它也确实不吝于强调自己对设计的重视。但在餐饮行业,一个品牌的独特性显然不能过度依赖于好设计,健康发育的餐饮产品线才是根基。

LADY M

威尼斯手机娱乐官网 25

一颗颗小番茄,如同大珠小珠落玉盘,搭配的核桃和沙律也非常有营养,颜值与美味并存。

每家 DP 店的设计布局各不相同,各自有专属的主题和寓意。上海迪士尼店是 5 家 DP 店中位置最特别的一家,为此喜茶专门请来插画师,创作出一个关于“男巫和女孩”的背景故事,以契合迪士尼乐园的童话感和乐园游客们的心境。

Lady M又在魔都开新店啦,这次的新店摒弃了以往的紫色,用灰白作为主打,连标志性的紫色座椅都全部替换成意大利KARTELL的透明椅子。

直到不久前,今年 8 月 4 日,喜茶在北京(也是在整个北方)的第 3 家门店——中关村 DP 店终于开业。喜茶当时表示,今年将重启在京开店的计划,年内还会进驻天津、西安等其他北方城市。在去年北京首批店开业时,喜茶曾表示(2017)年内将开到 5 家,但这一规划最终并未实现。

肥汁米蘭小锅米线

之后在为这家迪士尼店开业预热时,喜茶再次确认了 2018 年的开店“大计”:上半年新开门店 20 余家,全年目标新开 100 家。今年剩下的四个多月,喜茶需要开出近 80 家新店。这 80 家店多数将开在喜茶门店较少或尚未进驻的城市,尤其是北方地区和新一线城市,当前已敲定的就有天津、西安、武汉、重庆和福州。如喜茶发言人所说,“接下来可能会出现每周都有新店开业的场面。”

肥汁米蘭小锅米线

威尼斯手机娱乐官网 26

威尼斯手机娱乐官网 27

威尼斯手机娱乐官网 28

威尼斯手机娱乐官网 29

这也是喜茶之前北京开店时,只挑选三里屯、朝阳大悦城这两处绝对核心商圈的原因。它希望每家新店必定能保证满负荷生产,从而确保每家新店的营收都能最大化。从这个角度,开进低线新城市,尤其是自己不那么了解的北方低线城市,是一种无法保证门店满负荷运转的冒险。

威尼斯手机娱乐官网 30

威尼斯手机娱乐官网 31

威尼斯手机娱乐官网 32

威尼斯手机娱乐官网 33

也许每个人心中都有自己

(喜茶迪士尼店内景)

顶层就是整整400G的波龙,南美白虾贻贝、蛤蜊、深海鱿鱼各式各样小海鲜!下层还自带蔬菜和丸类,连主食年糕也有!

威尼斯手机娱乐官网 ,除了进驻上海迪士尼小镇,喜茶在为新店预热时,还宣布即将进军海外市场。首个海外门店定在了华裔众多的新加坡,目前店址基本确定,会于今年下半年开业。成立七年,喜茶从广东小城江门,走向亚洲小龙新加坡。

威尼斯手机娱乐官网 34

LELECHA 楽楽茶

桂花口口余香,年糕底下的甜酱浸入口中,甜而不腻,唇齿留香。

食久记

白玉兰店

⼤馥丼菜单⾥⾼档的⽜⾁选项,超嫩的绵密感中带有嚼劲,熟度把握的恰到好处,让⾁的原汁完全保留。配上烤⾁酱、滴⼊⻘柠汁,与饭⼀⼤⼝吃下去,不同层次的味道让味蕾满⾜感爆棚!

枝花黑松露南瓜蒸温泉蛋

电台巷火锅起源于山城重庆的电台巷,那里是创始人唐一,梦开始的地方。电台巷自开店以来,一直十分受欢迎,据说高峰时期要排队4-6小时,一天要翻台2000多个号。

一个你在这里可以邂逅台湾好茶,遇见初心软欧包的品牌。奈雪的茶源自阿里山、印度马来西亚大吉岭等手工采摘茶。

手炒黑糖脏脏茶

黑豆切糕

本文由威尼斯手机娱乐官网发布于威尼斯手机娱乐官网,转载请注明出处:喜茶开进上海迪士尼,魔都网红餐厅大集合

关键词:

来看看你是否也需要,黑枸杞的功效无需多说

​ 1漫漫食用黑果中华枸杞,补肾益精、防卫癌症! 黑宁夏枸杞是野生枸杞的一种,能够说是一种花药,大概一种食...

详细>>

威尼斯手机娱乐官网:格Russ哥那12家必吃鱼店,

他家主打东北灶台锅炖乌江鱼,鱼肉现选现杀,崂山矿泉水打底,独家秘制炒料,加上东北特色配菜,那味道可真不...

详细>>

【威尼斯手机娱乐官网】玄鸟春归,淡水鱼专项

主菜 最有名的是苏轼那句“还有江南风物否,桃花流水鮆鱼肥”。 一锅暖煲,蜷着几尾海虎虾,个头饱满,肉质紧实...

详细>>

热火湘钵钵,厦门人也能轻松get到的美味湘菜

湖南菜以麻辣鲜香风靡大江南北,喜欢湖南菜的鹭岛食客们又有了个好选择,位于宝龙一城对面的柳叶湘钵钵主营的...

详细>>