美利坚联邦合众国扁桃仁假冒大杏仁,看你再忽

日期:2019-07-21编辑作者:两性话题

在义乌各大农贸市场、超市的坚果货架上,市民不难找到一种叫做“大杏仁”的商品,它们在名称上略有差异,有的叫“美国大杏仁”,有的叫“加州杏仁”。这些东西究意是不是市民常说的杏仁呢?

然而,据坚果炒货专业委员会有关负责人介绍,就在“美国大杏仁”即将更名“扁桃仁”之际,今年5月7日,中国食品土畜进出口商会向有关部门提交《关于进一步完善和修订坚果炒货食品术语的申请》称“科学证明,美国大杏仁是杏仁”。于是,有关部门要求国家标准化主管部门暂缓备案。

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对于“美国扁桃仁”假冒“大杏仁”等相关案件,记者将继续追踪报道。

记者昨日在义乌多家超市看到,目前大多数“美国大杏仁”还未更名,其中在超市包装销售的单品不下10种。

中方有关负责人当即警告美国加州杏仁商会,如果知错不改,一旦中国消费者提出索赔,美国加州杏仁商会也有份。之后该商会在其宣传网页上对“美国大杏仁”的解释进行了修改。

在义乌农贸城经营炒货的一位经营户告诉记者,其实关于“美国大杏仁”究竟是不是杏仁的争议由来已久,不过直到去年底,媒体才正式披露这一情况,从而引起了广泛关注。

中国食品工业协会坚果炒货专业委员会有关负责人一周前对记者说,2009年该协会着手制定杏仁等坚果行业标准,征求美国加州杏仁商会的意见时,被告知“美国大杏仁”不是杏仁,而是扁桃仁。

1月5日,国家标准化管理委员会官网公布,《熟制扁桃核和仁》、《坚果与籽类食品术语》、《坚果炒货食品分类》三项行业标准已于2012年12月31日通过国标委备案。

“扁桃仁”与“大杏仁”本来没有任何关联,为何“美国扁桃仁”可以冒名“美国大杏仁”进入中国市场长达40年之久?卢春生认为,是商业利益导致了“美国大杏仁”这一假冒名称的长期使用。

业内人士介绍,系列标准的制定,揭示了一个隐瞒中国消费者数十年的真相———这些年在中国市场十分畅销、售价不菲的干果“美国大杏仁”,实际上与杏仁没有任何关系。

坚果炒货专业委员会有关负责人对记者说,2011年9月15日,美国加州杏仁商会副总裁等人就“美国大杏仁”名称问题专门来中国讨论时,中方有关负责人当面对这位美国人说,过去中方翻译错了是出于无知,而美方是知错不纠。这位美国人回答说,没有呀,美方一直用的“alm ond”。

相关链接:如何区分杏仁与扁桃仁?

记者了解到,有关方面11月29日召开《坚果炒货食品术语》《熟制扁桃核和仁》两项标准的专家审定会,已就标准内容达成基本共识,认为 “ 美 国 大 杏 仁 ” 属 “ 扁 桃 核”,表示尽快报送相关文件到国家标准化主管部门备案及实施。

“扁桃仁和普通杏仁是同科不同属的植物种子的种仁,分类上都属于蔷薇科,但前者是蔷薇科桃属的扁桃亚属的植物,后者是蔷薇科的杏属植物。”浙江华隆食品有限公司副总经理王育平告诉记者,“美国大杏仁”不是杏仁,真名应该是“扁桃仁”或者“巴旦木”。

据介绍,上世纪70年代中期,美国扁桃仁通过进口贸易开始进入中国市场,由于社会认知的不足,将“扁桃仁”的英文“alm ond”误译成为“杏仁”,后来已改为“扁桃仁”。

美国大杏仁实为扁桃仁?涉嫌欺诈消费者数十载

卫生部有关《预包装食品标签通则G B7718-2011》规定,不应直接或以暗示性的语言、图形和符号,误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。

“以往‘美国大杏仁’、碧根果、开心果,是国内进口坚果中销量最高的产品。”王育平告诉记者,事实上,品质最好的杏仁就在我国的新疆,新疆轮台县就是“中国白杏之乡”,而华隆食品则是国内最大的小白杏仁生产加工企业。他认为,标准出台的最大意义,在于还原了产品的本来身份,让消费者明白吃的是什么。

扁桃仁在我国新疆地区也有种植,通常称为“巴旦木”。新疆维吾尔自治区农科院园艺所所长卢春生对记者说,扁桃与桃可以嫁接,而扁桃与杏不能嫁接,因为不是一个属类,就像马和驴的关系较近,可以互相交配生出骡子,而马和牛的关系较远,所谓“风马牛不相及也”。

吃惯了“美国大杏仁”的市民,如果有一天发现“大杏仁”变成了“扁桃仁”,你还会购买吗?

连日来,记者多次联系中国食品土畜进出口商会有关负责人,该商会一再推脱,不肯接受采访;记者还多次联系美国加州杏仁商会,也未得到答复。

义乌某超市食品采购负责人表示,行业标准虽然已经通过国标委备案,但商品真正“更名”仍需一段时间,在过渡阶段超市将用来消化原有的库存。

“美国大杏仁”是扁桃仁

此外,扁桃仁要比普通杏仁长,长度一般是宽度的1.5倍以上,长的可达2倍以上;普通杏仁的长度与宽度几乎相等,看上去呈扁圆形。

中华商标协会商标专家董葆霖指出,商品的命名应该反映其本质,或者用约定俗成的理解,或者根据国家标 准 , 或 者 根 据 行 业 标 准 。“alm ond”作为“扁桃仁”,应该进行标准的翻译;或者采用音译的方式,反映这一物种的本质。

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